今日の夕飯はどうしようかな〜。毎回の悩み。
嫁から「ホットプレートを使ったやつがいい」とのこと。
ホットプレートなら焼肉かな〜と思いつつも、肉はもたれるかもと思い、今回は野菜をメインにした野菜焼きにしました。
年を重ねるに連れ、どんどん野菜が美味しく感じるようになってきました。
それにしても野菜焼きって始めて使った言葉笑
彩り豊かな野菜たち
近くの野菜が安く売っているスーパータチヤさんで野菜たちを購入。
本当にいつも安くて助かっています。たくさん入っていて、素材も良い、そして安い。
野菜に関してはタチヤさん一択です笑
残りのお肉や今週の献立の食材などをカネスエで購入していきます。
日曜に食材の買い足しに行く時間って、なんかすごく家庭を感じる時間で好きです。すごく平和な感じ。
わかってくれる人いるかな〜？笑
そして購入してきた野菜たちをカットしていきます。カットしてくれるのは嫁。いつもありがとう。
僕はその間にブログのデザインの編集…。
そんなことをしている合間に野菜のカットが終わります。
彩り最高、やっぱり緑、赤、黄色とあると華やかで食欲も湧きます。
そして今回はアボカドを購入し、ドンタコスでディップする形で準備します。これも間違いなくうまいやつです。
さあ、準備はできたのでこれから焼きの時間です！！
夕飯のゆったりした時間
ローテーブルいっぱいにホットプレートと食材を並べていきます。
もう待ちきれずに焼いてしまっている模様笑
適当に並べたせいか、嫁に「並べるの下手〜」と言われてしまいましたが、彩りが良いおかげか、それなりに綺麗に見えます笑
ジュウジュウと肉や野菜が焼けていく音が聞こえます。
焼いている時のこの音は食欲をさらに増していく、魔法の音です。早く食べたい。
いい具合に焼けてから、焼肉のタレをつけて、ご飯にワンバウンドさせてから食べていきます。
あ～、うまい、最高！！
焼いてから焼肉のタレ付けて、食べたらなんでもうまい！！笑
ご飯もどんどん進みます。
テレビ番組はテレビ千鳥を見ながら、ゆっくりと夕飯の時間が進んでいきます。
こんな時間が幸せ。日曜の夜は憂鬱になるけど、やっぱりなんだかんだでいい時間。
休日にはこのホットプレートにお世話になることが多い、これからもいろんな料理を作っていきたいな。
さて来週からも頑張っていきますか！
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